松软香蕉饼
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食材:香蕉,鸡蛋牛奶70克,面粉70克
做法:1、香蕉切片加入一个鸡蛋液,搅成糊状,少许白糖
2、再次打入一个鸡蛋,加入70克牛奶,搅拌均匀
3、加入70克面粉调成糊状,平底锅刷一点点油;小火慢慢烙至两面金黄
喜欢吃蜂蜜的也可以涂抹点
松松软软的小饼太好吃了,口感迷人!#秋日生活打卡季#
香蕉松饼
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准备食材:香蕉一根,鸡蛋一个,低筋面粉20g,冲调好的奶粉60ml
1、香蕉去皮切块备用,鸡蛋蛋清蛋黄分离,蛋黄搅拌均匀(撬开一个小口,蛋清就可以流出来),奶粉按比例冲调好
2、辅食机里放入切好的香蕉块,冲调好的奶粉,20g低筋面粉,搅拌好的蛋黄,搅拌至酸奶状(太稠就加一点温水,太稀就加一点低筋面粉)一定要是酸奶状。
3、开小火,一定要用不粘锅,不用放油,用勺子舀一勺,滴落到锅里,自然呈圆形,大约10s翻面,再来10s左右就熟了,盛出来就阔以啦~
注意事项:一定要是酸奶状质地再开始煎;一定要是小火;一定记得及时翻面
香蕉这样做一辈子吃不够,在家就能做
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食材:面粉,香蕉,盐,油。
做法:1、适量面粉➕一小勺盐,少量多次加凉水搅拌成絮状,揉成面团,分成剂子,涂上油,用保鲜膜盖上放冰箱一晚上,第二天取出(着急做放冰箱2个多小时也行,前一天晚上放冰箱筋性更好)香蕉切片备用。
2、取出面团擀成长方形,用手尽量抻到最薄,不要破了,把四边厚度不均匀的切掉,中间摆上香蕉片,撒上白糖(也可以铺一层芝士碎,这样更好吃,还可以拉丝,)四边折叠起来就可以啦。
3、锅里放少许油,放入香蕉饼,两面烙至金黄,可以看出来鼓起就可以啦。
香蕉夹心小饼
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【准备食材】香蕉、面粉100g、热水55g、少许黑芝麻
做法:1、面粉中加入热水搅拌成絮状,揉成面团盖保鲜膜醒发10分钟(这一步可以使面团更松软)
2、取出面团搓成长条切成小剂子,擀成面皮放入香蕉片,包包子一样收口撒点黑芝麻
3、放入不粘锅不用刷油,小火煎至两面上色
面团是用热水和面,所以很好煎熟,怕不熟可以盖盖子焖一会
香蕉夹心饼
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食材准备:面粉100g、香蕉一根、开水55ml、黑芝麻适量
制作方法:1、面粉中倒入热水搅拌成絮状
2、揉成光滑面团 搓长条 切小剂子
3、小剂子压成小圆薄片 中间放入香蕉片 像包包子一样 收口多余出拧掉 整理形状就行
4、正面可以刷点水 沾上黑芝麻 我没沾水所以黑芝麻乱飞 哈哈哈
5、放入不粘锅中 热油煎至两面金黄即可出锅(不加油也行 看自己)