外行吃燕窝，内行吃银耳，是真的吗？
最近超爱吃银耳羹，真是越来越注重养生了。银耳自古以来都深受人们喜爱，就像慈禧太后坐拥一切，想吃什么多名贵的燕窝都有，但是慈禧却独爱银耳，每天早上不管多忙，都必吃银耳汤。
莲子银耳羹
据《御香缥缈录》所记载，慈禧到老时“肌肤依旧如同白嫩光滑少女一般，细腻、光滑、滋润润”。不仅是慈禧，历代皇家贵族将银耳看作是“延年益寿之品”、“长生不老良药”。
银耳又称白木耳，它是一种木腐真菌，而且还是一种名贵中药材，在我国产地各异，分布较广泛。
说到银耳，外行吃燕窝，内行吃银耳，其中的知识你知道吗？
俗话说：吃到好的银耳赛过吃燕窝。银耳不管是从口感还是其营养都与燕窝相似，但是燕窝毕竟太昂贵，并不是普通老百姓人人都吃得起的，因此，银耳就成了很好的替代品。想要每天都吃到健康的银耳，那么必选“猫千岁”牌的有机银耳，对比其他的普通银耳来说，不管是营养还是胶质，可以说是更胜一筹。