奶酪饼采用进口上等奶酪，精选优质小麦粉、土豆，配合新鲜蔬菜（胡萝卜、玉米粒等）预炸而成，产品色泽鲜亮，外酥里嫩、香甜可口，细腻柔滑，烹饪简便！是餐饮膳食制作美味佳肴的必备首选。
【制作方法】
第一步：准备低筋面粉，蛋黄，奶粉，黄油，砂糖，葡萄干，备用
第二步：黄油室温软化
第三步：将软化的黄油和过筛低筋面粉搅拌均匀，揉合
第四步：加入白糖，奶粉，继续搅拌均匀，揉合
第五步：将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离，去蛋黄，将蛋黄打散，一点点加入面团中，每次都要充分搅拌均匀哦
第六步：最后加入葡萄干，揉成面团，对折，擀成面饼，烤箱加热200度
第七步：打散蛋黄，均匀的抹在饼上刷一层，放入烤箱，180度，烤制15分钟
第八步：酥酥的即可
第九步：出炉，咬一口满满的都是葡萄的味道
适宜人群
1、一般人皆可食用小麦面粉，偏食者尤其适合食用。
2、一般人群均可食用奶酪，尤适宜孕妇、中老年人及成长发育旺盛的青少年儿童，是最好的补钙食品之一。但由于奶酪热量较高，所以不宜多吃，否则容易发胖。