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蜜汁烤翅,相信很多人都喜欢吃,但外面卖的放了好多的添加剂,实在是不敢多吃呐,还是自己做比较放心~而且自己做的不比外面卖的差哦
用料
- 鸡翅中 11个
- 蚝油 15克
- 蜂蜜 少许
- 酱油 18克
- 盐 2克
- 姜 1块
- 大蒜 6瓣
- 黑胡椒粉 2克
- 番茄酱 15克
- 老抽 5克
- 米酒 少许
- 糖 15克
做法步骤
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1、鸡翅洗净血水,沥干,在背部横切两刀
![](https://static.hangbaike.com/images/2025/02/10/7f3f31639b66dd4f46f13e996b1c7c8c.jpg)
2、放入配方中的所有腌料(除蜂蜜)
![](https://static.hangbaike.com/images/2025/02/10/8dced159fd7ba240b4290cdbf8850b3c.jpg)
3、带手套,抓匀,尽量多抓几下,放入冰箱过夜腌制
![](https://static.hangbaike.com/images/2025/02/10/1b924d45ada19b7edb193e43ed8cacb3.jpg)
4、预热烤箱190度,鸡翅的正背后都刷上一层蜂蜜,然后鸡翅放烤网上,下面放一烤盘,烤盘上垫锡纸接油,烤15分钟
![](https://static.hangbaike.com/images/2025/02/10/822e68f3925617d560570ba2a253ec36.jpg)
5、15分钟后取出
![](https://static.hangbaike.com/images/2025/02/10/eca975fd8c81536c42b0970b34c318d6.jpg)
6、继续在表面刷上一层蜂蜜,进去进烤箱烤15分钟
![](https://static.hangbaike.com/images/2025/02/10/27998a7b0a2b1f3acd8a88df11cecd7d.jpg)
7、出炉后撒上熟芝麻
![](https://static.hangbaike.com/images/2025/02/10/c768c6b08d07e2257fe1effb61b1e6af.jpg)
8、成品图
![](https://static.hangbaike.com/images/2025/02/10/3335638b878bfacceeacb524060674f5.jpg)
9、成品图
小贴士
腌制鸡翅的时间不能少于2小时,不然不入味,最好腌过夜~还可以在鸡翅上,用牙签扎出小洞洞,便于入味~~
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