“十省十茶”代表大盘点，看看你喝过多少，有你家乡的茶叶么？

随着我国喝茶的人数越来越多，茶叶需求量也在逐渐增加，种茶的面积也在慢慢扩大，直到现在，我国种植茶叶的省份将近有20个。

因为每个省份所在的地理环境不同，这也就导致了每个省的茶叶特点也不同，我从中整理了10个省的10种代表茶，看看你喝过多少，有你家乡的茶叶吗？

1、台湾省-东方美人

东方美人茶是一款乌龙茶，作为台湾名茶的主要代表，曾是英皇钦点的贡茶。它的外观是很有美感的，因为茶叶受到虫子的叮咬，加上其独特的制茶工艺，叶身呈现白绿黄红褐交错的颜色，五彩缤纷。茶汤喝起来有茶香中带有蜜桃果的香味，口味接近红茶，却又有乌龙茶独特的香味。

2、浙江省-西湖龙井

浙江的龙井茶不仅历史悠久，更被当做“中国十大名茶”之首。成品茶条索呈扁平的形状，嫩绿有光泽，香味浓郁，口味鲜爽，叶底细嫩明亮。它产自在西湖的周边，因为是明前茶，所以也被叫作明前龙井，西湖龙井茶与西湖一样也是浙江省的一个门面。

3、河南省-信阳毛尖

它是河南茶的代表，曾获得国优金奖，可见信阳毛尖在茶界的地位是非常高的，以“细、紧、圆、直”为特色的信阳毛尖，它的外形均匀完整、嫩绿圆润、白毫显著；汤色透亮清澈，香高持久，口味鲜爽，有回甘；叶底芽壮，均整明亮，没有任何杂质。

4、江苏省-洞庭碧螺春

洞庭碧螺春产自吴县太湖环抱的苏州洞庭山，据传清代康熙赐名。洞庭碧螺采摘的是春前嫩芽，再经过传统的手工制作，所以干茶条索纤细，形似陀螺，白毫满身，色泽翠绿，均匀完整没有杂质，闻上一闻会有花果香味，汤色翠绿明亮，叶底均整明亮，芽大叶小非常整齐，这也是碧螺春的一大特点。

5、湖南省-君山银针

君山银针属黄茶类，成品茶由芽头制成，芽头肥硕，均匀完整，黄色有光泽，茶身满布毫毛，也被人称作“金镶玉”，又因其外形像一根针，又叫作君山银针。汤色橙黄透亮，香气浓郁持久，叶底嫩黄发亮。

6、湖北省-恩施玉露

它是一款有着历史传统的蒸青绿茶，采用的是现摘的一茶一叶经过蒸汽杀青技艺制造而成。干茶外形纤细紧致，色泽嫩绿，均整挺直，外形像松树针，白毫丰富；汤色清澈透亮，香高持久，口味鲜爽甘醇，叶底嫩匀明亮，色绿如玉。　　

7、安徽省-六安瓜片

这款茶叶在唐宋时期就已经很出名了。六安瓜片独一无二的特点就是只有叶。其外形色泽嫩绿光润，均匀整齐，梗在制作过程中被踢出，茶味浓郁，清香高爽，香而不涩。茶汤颜色黄绿透亮，叶底整齐均匀。　

8、江西省-庐山云雾茶

这款茶叶的起源可以追溯到汉代，宋朝时被当作“贡茶”。因其生长环境是云雾弥漫，故而得名，茶芽壮硕，嫩绿多白毫，外形条索紧凑秀丽、香高持久，口感醇厚，有明显的回甘，茶汤晶莹透亮，叶底嫩绿匀齐持嫩性强等特点。

9、山东省-日照绿茶

日照绿茶是“南茶北引”其中的一种，其生长的位置比较靠北，白天和晚上的温差比较大，茶叶生长周期比较长，正因如此它所含物质比较丰富，它的外形条索细紧、卷曲、匀整，色泽墨绿有光泽，香高持久，汤色嫩绿透亮，口味鲜纯，有明显的的回甘，叶底明亮无杂质，而且耐泡。

10、贵州省-都匀毛尖

这款茶叶以其独特的外形而出名，采摘的是清明节前后的一芽一叶，它的外形色泽嫩绿，白毫显露，条索呈卷曲的形状，像螺又像鱼钩，通常也被叫作“鱼钩茶”。猛地一看，你会觉得和碧螺春很像。它的品质也是和碧螺春不相上下的。汤色清澈而明亮，口感也很鲜爽，带有明显的回甘。

不知道说的这些有没有你们家乡的茶叶，你们都喝过吗？

虽然它们能作为一个省的代表茶叶，名气是很大，相对的价格就比较高，也确实不适合普通人当做口粮茶来饮用，不过也有名气不如它们，品质却和它们不相上下的茶叶，因为宣传的不到位，被很多人忽略，也着实憋屈。

凤鸣毛尖

这是一款来自四川的毛尖绿茶，因为这里的茶农秉承传统的制茶工艺，不忘初心，一心只为做良心好茶，也就没有花费太多精力进行过多的宣传和包装，导致这款茶叶名气不是很大。

好在喝过的人，都觉得品质很好，也都频频回购。

这款采摘清明节前的嫩芽，大约采摘50000颗芽头才制得1斤精品，不进行碳烘和发酵，现摘现炒，目的就是为了保留茶叶天然的味道。

制成的毛尖茶干茶外形紧锁，白绿相间，嫩绿有光泽。

冲泡后汤色黄绿透亮，有少量的茶绒漂浮，不含杂质。

茶香香高持久，茶香中夹带着浓郁的栗香，香气能瞬间渲染周围的环境，喝上一口，口味浓郁而鲜爽，咽下之后，回甘明显，持久生津，茶叶的香气能流遍全身，让人不能忘怀。

重要的是价格便宜，品质有保证，可以做为日常的口粮茶。

桐城小花茶

桐城小花又被叫作小花茶，产自于安徽，因其特有的生长环境，条索紧致乌润，形似兰花，嫩绿有光泽，茶汤清澈透亮，香高持久，口味鲜爽醇厚，叶底均匀，很耐泡，口感一点也不输名茶。这款茶叶的经营方式比较分散，因此很多人没有见过，也没有喝过。